LENGVAS KASDIENĖS KETO
Daugiau nei 150 nepriekaištingų receptų, kuriuos reikia gerai valgyti ir nenustygti!
Žalia Šakšuka
Keto gaminimas
Pakeisti požiūrį į maistą – valgyti ir jį gaminti – gali būti sudėtinga. Kad perėjimas būtų kuo lengvesnis, šioje knygoje pateikiami patogūs, patrauklūs ir išradingi receptai, kuriuose dažniausiai naudojami žinomi kasdieniai ingredientai, taip pat keletas naujų, kuriuos mielai įtrauksite į savo maisto gaminimo repertuarą.
Natūraliai keto, natūraliai skanu
Daug riebalų ir mažai angliavandenių turintis būdas valgyti
Šioje privalomoje kolekcijoje atkreipiame dėmesį į įprastus valgius, kurie patiktų visiems, praleidžiame gudrias idėjas ir ieškome sveikų riebalų bei mažai angliavandenių turinčių daržovių.
Atsikratykite monotoniškų ar daug laiko reikalaujančių receptų, kurie pernelyg dažnai sudaro keto dietos tikrovę, ir atraskite lengvesnius, natūraliai keto patiekalus, kurie suteikia įkvėpimo, įvairovės ir puikaus skonio – visa tai kartu patenkindami savo makrokomandas.
Dėmesys lengvumui ir įvairovei: receptų puslapiuose pateikiama vertinga informacija apie gaminimą iš anksto, saugojimą ir pašildymą, todėl visada būsite pasiruošę (ir galite praleisti supakuotą užkandžių batonėlį). Viskas, ką reikia žinoti: Raskite keto dietos laikymosi pagrindus, gaukite pagrindinę informaciją apie sveikatą, sandėliuko pagrindus, pakaitalus ir DUK, parengtus kartu su registruotu dietologu dietologu. Visa informacija apie mitybą: kiekviename recepto puslapyje pateikiamas riebalų, baltymų ir angliavandenių kalorijų procentas – esminė informacija, kurią turi žinoti kiekvienas, valgantis keto.
Skanios keto jūsų mėgstamų patiekalų versijos
Rūkytos lašišos priešpiečių lėkštė
Nėra priešpiečių patiekalo, kuris būtų ikoniškesnis už Niujorko stiliaus rūkytos lašišos bagelio lėkštę. Šioje keto versijoje beigelius iškeitėme į keptas portobello grybų kepures. Šilti, tiesiog traškūs grybai kartu su aštriu grietinėlės sūriu, riebia rūkyta lašiša ir klasikiniais priedais sukuria neįtikėtinai sotų patiekalą.
Rib-eye kepsnys su sviestu
Yra kepsnys, o paskui – sviestu išteptas, keptuvėje apkeptas šonkaulio audinys. Šis turtingas ir patenkinamas receptas reikalauja vienu metu kepti, troškinti ir apversti, tačiau dėl minkštos, greitai iškeptos mėsos verta stengtis.
Krevetės Scampi
Klasikinio itališko krevečių scampi keto versijai norėjome rasti gerą pakaitalą kvietiniams makaronams ir išlaikyti visus originalaus recepto turtingus česnakų ir jūros gėrybių skonius. Pagal šį receptą skrudintos, spiralizuotos cukinijos ir užpiltas kepimo aliejumi sukuria skaniai česnakinį ir aromatingą įprastą krevečių scampi.
Kokoso Paletas
Įkvėpti paletų – kreminio meksikietiško šaldyto žinduko, dažnai pripildyto vaisių gabalėliais, ryžių pudingo tekstūros arba prieskoniais pagardintos, šiuose keto popsuoliuose naudojamas saldus kokosų pienas, vanilė ir nesaldintas kokoso dribsnis, kad būtų lengvas ir sotus saldus skanėstas.
Leidėjas: America’s Test Kitchen; Iliustruotas leidimas (2020 m. kovo 31 d.)