Keto Air Fryer bestselerių autorė ir sertifikuota keto trenerė Maria Emmerich pateikia daugiau nei 100 savo geriausių oro gruzdintuvų receptų, kuriuos visa šeima išbandė ir patvirtino. Nuo lengvų pusryčių iki vaikams pritaikytų patiekalų iki skanių užkandžių ir skanių desertų – Keto Air Fryer turi viską, ko reikia sveikiems patiekalams, kurie padės deginti riebalus, – be riebių keptuvių šveisti ar panaudoto aliejaus.
Nesvarbu, ar ruošiatės gaminti orinėje gruzdintuvėje naujokas, ar senas profesionalas, „Keto Air Fryer“ leidžia lengvai patiekti tobulą, sveiką ir skanų patiekalą.
# **Keto oro gruzdintuvė: 100 ir daugiau skanių mažai angliavandenių turinčių receptų kūnui gydyti**
Pastaraisiais metais **keto dieta** tapo sveikatos ir svorio metimo sinonimu, žadant gyvenimo būdą, kuris ne tik skatina riebalų mažėjimą, bet ir skatina bendrą gerovę. Šiame išsamiame vadove, kuriame keto dietos principai derinami su kepimo ore patogumu, pateikiama daugiau nei 100 puikių mažai angliavandenių turinčių receptų, skirtų maitinti jūsų kūną ir sužavėti skonio receptorius. Pasinerkite į šią kulinarinę kelionę ir sužinokite, kaip **keto oro gruzdintuvė** gali pakeisti jūsų patiekalus.
## **Kodėl verta rinktis Keto?**
Ketogeninėje dietoje pagrindinis dėmesys skiriamas daug riebalų ir mažai angliavandenių vartojimui, todėl jūsų kūnas tampa **ketozės** būsena. Esant ketozei, jūsų kūnas degina riebalus, kad gautų energiją, o ne angliavandenius, todėl efektyviai valdomas svoris ir daug naudos sveikatai, įskaitant geresnį psichikos aiškumą, stabilų cukraus kiekį kraujyje ir padidintą energiją.
## **Oro gruzdintuvės pranašumas**
Kepimas ore pakeitė sveiką maisto gaminimą, pasiūlydamas metodą, kuris žymiai sumažina aliejaus naudojimą nepažeidžiant skonio ar tekstūros. Oro gruzdintuvė cirkuliuoja karštą orą aplink maistą, sukurdama traškų išorinį sluoksnį, išlaikant minkštumą viduje. Šis gaminimo būdas idealiai tinka keto receptams, užtikrinant, kad mėgausitės savo mėgstamu keptu maistu, turinčiu mažiau kalorijų ir mažiau riebalų.
## **Pusryčių receptai**
### **Keto avokadų šoninės pusryčių bombos**
Pradėkite dieną su šiomis skaniomis, maistinėmis medžiagomis kupinomis pusryčių bombomis. Jie sujungia kreminį avokado gėrį su pikantišku šoninės skoniu, visa tai suvyniota į traškią išorę.
**Ingridientai:**
– 2 prinokę avokadai
– 4 griežinėliai šoninės
– 1 stiklinė migdolų miltų
– 2 dideli kiaušiniai
– 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
– Druska ir pipirai pagal skonį
**Instrukcijos:**
1. Įkaitinkite keptuvę iki 350 °F (175 °C).
2. Avokadus perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus ir išskobkite šiek tiek minkštimo, kad susidarytų didesnė ertmė.
3. Išskobtą avokadą sumaišykite su migdolų miltais, česnako milteliais, druska ir pipirais.
4. Kiekvieną avokado pusę užpildykite mišiniu, apvyniokite šoninės griežinėliu ir sutvirtinkite dantų krapštukais.
5. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir kiekvieną suvyniotą avokadą pamerkite į kiaušinius, tada apibarstykite migdolų miltais.
6. Sudėkite į oro gruzdintuvės krepšelį ir kepkite 10–12 minučių arba kol taps traškūs.
### **Sūrio keto pusryčių bandelės**
Šiose bandelėse gausu baltymų ir jie puikiai tinka greitiems pusryčiams.
**Ingridientai:**
– 6 dideli kiaušiniai
– 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio
– 1/2 puodelio kubeliais supjaustytos paprikos
– 1/2 stiklinės smulkintų špinatų
– Druska ir pipirai pagal skonį
**Instrukcijos:**
1. Įkaitinkite keptuvę iki 150 °C (300 °F).
2. Dubenyje įmuškite kiaušinius ir įmaišykite sūrį, paprikas, špinatus, druską ir pipirus.
3. Supilkite mišinį į silikoninius bandelių puodelius.
4. Įdėkite bandelių puodelius į oro gruzdintuvės krepšelį ir kepkite 12–15 minučių arba kol sustings.
## **Pietų receptai**
### **Keto Buffalo vištienos konkursai**
Šie aštrūs ir aštrūs vištienos pyragaičiai puikiai tiks sotiems pietums, kurie suteiks jums sotumo ir energijos.
**Ingridientai:**
– 1 svaras vištienos minkštimo
– 1/2 stiklinės migdolų miltų
– 1/2 stiklinės tarkuoto parmezano sūrio
– 1 arbatinis šaukštelis paprikos
– 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 1/2 puodelio buivolių padažo
**Instrukcijos:**
1. Įkaitinkite keptuvę iki 190 °C (375 °F).
2. Dubenyje sumaišykite migdolų miltus, parmezano sūrį, papriką, česnako miltelius, druską ir pipirus.
3. Vištienos gabaliukus aptepkite sausu mišiniu, užtikrindami, kad kiekvienas gabalas būtų gerai uždengtas.
4. Sudėkite sausainius į oro gruzdintuvės krepšelį ir kepkite 12–15 minučių, įpusėjus apversti.
5. Kai iškeps, supilkite minkštimą į buivolių padažą ir patiekite.
### **Air Fryer Keto cukinijų bulvytės**
Sveika alternatyva tradicinėms bulvytėms, šios cukinijų bulvytės yra traškios ir skanios be angliavandenių.
**Ingridientai:**
– 2 vidutinės cukinijos
– 1/2 stiklinės migdolų miltų
– 1/2 stiklinės tarkuoto parmezano sūrio
– 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
– 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
– Druska ir pipirai pagal skonį
**Instrukcijos:**
1. Įkaitinkite keptuvę iki 400 °F (200 °C).
2. Cukinijas supjaustykite kepimo formos pagaliukais.
3. Dubenyje sumaišykite migdolų miltus, parmezano sūrį, itališkus prieskonius, česnako miltelius, druską ir pipirus.
4. Cukinijų lazdeles aptepkite sausu mišiniu.
5. Dengtas cukinijų lazdeles vienu sluoksniu sudėkite į oro gruzdintuvės krepšį ir kepkite 8–10 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
## **Vakarienės receptai**
### **Keto Air Fryer Salmon**
Šis receptas yra paprastas, tačiau kupinas skonio, todėl puikiai tinka greitai ir sveikai vakarienei.
**Ingridientai:**
– 2 lašišos filė
– 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų
– Druska ir pipirai pagal skonį
**Instrukcijos:**
1. Įkaitinkite keptuvę iki 400 °F (200 °C).
2. Lašišos filė įtrinkite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite česnako milteliais, krapais, druska, pipirais.
3. Sudėkite filė į oro gruzdintuvės krepšelį ir kepkite 8-10 minučių arba kol lašiša iškeps ir šakute lengvai susisluoksniuos.
### **Air Fryer Keto įdaryti bulgarų pipirai**
Šie įdaryti pipirai yra soti ir maistinga vakarienė, kuri patiks visai šeimai.
**Ingridientai:**
– 4 didelės paprikos
– 1 svaras maltos jautienos
– 1 puodelis žiedinių kopūstų ryžių
– 1/2 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
– 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
– 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
– Druska ir pipirai pagal skonį
**Instrukcijos:**
1. Įkaitinkite keptuvę iki 350 °F (175 °C).
2. Nupjaukite paprikų viršūnes ir išimkite sėklas bei plėveles.
3. Keptuvėje pakepinkite jautienos faršą, kol apskrus, tada sumaišykite su kalafioriniais ryžiais, itališkais prieskoniais, česnako milteliais, druska ir pipirais.
4. Papriką įdarykite jautienos mišiniu ir ant viršaus uždėkite tarkuoto mocarelos sūrio.
5. Įdarytas paprikas sudėkite į oro gruzdintuvės krepšelį ir kepkite 15–18 minučių arba kol paprika suminkštės, o sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti.
## **Užkandžių receptai**
### **Keto Air Fryer Jalapeño Poppers**
Šie aštrūs poppers puikiai tinka užkandžiams arba patiekiami kaip užkandis kito susitikimo metu.
**Ingridientai:**
– 10 jalapenų
– 4 uncijos grietinėlės sūrio
– 1/2 puodelio susmulkinto čederio sūrio
– 4 griežinėliai šoninės, išvirti ir sutrupinti
**Instrukcijos:**
1. Įkaitinkite keptuvę iki 190 °C (375 °F).
2. Jalapeños perpjaukite per pusę išilgai ir išimkite sėklas bei plėveles.
3. Dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, čederio sūrį ir trupintą šoninę.
4. Kiekvieną jalapeño pusę užpildykite sūrio mišiniu.
5. Įdarytus jalapeños sudėkite į oro gruzdintuvės krepšelį ir kepkite 10–12 minučių arba tol, kol jalapeños suminkštės, o sūris taps putojantis.
### **Keto oro gruzdintuvė mocarelos lazdelės**
Šios mocarelos lazdelės yra skani, mažai angliavandenių turinti alternatyva klasikiniam užkandžiui.
**Ingridientai:**
– 8 mocarelos sūrio lazdelės
– 1/2 stiklinės migdolų miltų
– 2 dideli kiaušiniai
– 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
– 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
– Druska ir pipirai pagal skonį
**Instrukcijos:**
1. Įkaitinkite keptuvę iki 400 °F (200 °C).
2. Dubenyje išplakite kiaušinius. Atskirame dubenyje sumaišykite migdolų miltus, itališkus prieskonius, česnako miltelius, druską ir pipirus.
3. Kiekvieną mocarelos lazdelę įmerkite į kiaušinį, tada aptepkite migdolų miltų mišiniu.
4. Įdėkite dengtas lazdeles į oro gruzdintuvės krepšį ir kepkite 6–8 minutes arba kol taps auksinės rudos ir traškios.
## **Desertų receptai**
### **Keto Air Fryer šokoladiniai sausainiai**
Palepinkite savo smaližius šiais mažai angliavandenių turinčiais šokoladiniais sausainiais, kurie yra puikiai traškūs išorėje ir kramtomi viduje.
**Ingridientai:**
– 1 stiklinė migdolų miltų
– 1/4 stiklinės sviesto, lydyto
– 1/4 puodelio eritritolio
– 1 didelis kiaušinis
– 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
– 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
– 1/2 puodelio šokolado drožlių be cukraus
**Instrukcijos:**
1. Įkaitinkite keptuvę iki 350 °F (175 °C).
2. Dubenyje sumaišykite migdolų miltus, sviestą, eritritolį, kiaušinį, vanilės ekstraktą ir kepimo soda, kol gerai susimaišys.
3. Supilkite šokolado drožles be cukraus.
4. Nuleiskite šaukštus tešlos ant pergamentinio popieriaus ir sudėkite į oro gruzdintuvės krepšį.
5. Kepkite 8–10 minučių arba tol, kol kraštai taps auksinės spalvos.
### **Air Fryer Keto Cheesecake Bites**
Šie kąsnio dydžio sūrio pyragaičiai yra puikus būdas mėgautis saldžiu skanėstu nepažeidžiant keto gyvenimo būdo.
Išleido Gegužės sveikas gyvenimo būdas